Les meilleures recettes de mole
Le Mexique est mondialement reconnu pour sa gastronomie. Bien que tous les antojitos et garnachas soient délicieux, il y a un plat qui est devenu un emblème de la cuisine mexicaine: ¡le mole!
Le mole se prépare avec un mélange de piments secs, d'épices, de fruits secs, d'ail, d'oignon, de tomate et plus encore. Cependant, il convient de noter que chaque région a ses propres recettes. Les versions les plus populaires sont le mole poblano, le mole vert, le mole noir et le mole aux amandes, parmi beaucoup d'autres.
En plus d'être un plat complexe et délicieux, le mole est un plat qui est souvent servi lors d'occasions spéciales, y compris les funérailles et les veillées. Il ne peut également pas manquer sur l'autel du Jour des Morts. Prépare le meilleur mole avec les recettes de kiwilimón !