Enmoladas

Name: Enmoladas
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de bouillon de poulet; 1 tasse de mole, en pâte; 1 pincée de sel; 1/2 tasses d'huile; 12 tortillas de maíz; 1 tasse de filet de poulet, cuit et effiloché; 1 paquet de fromage panela, LALA®, râpé (400 g); 1 contenant de crème aigre, LALA® (450 ml); 1 oignon, coupé en tranches; 1 avocat

Cocina Lala®

Les enchiladas plaisent à tout le monde, mais les enmoladas enchantent tout le monde. Préparez cette recette avec de la pâte de mole, que vous pouvez trouver au supermarché et au marché. Dégustez-les avec un peu de fromage et de crème et garnissez-les de poulet effiloché.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-08-2016

Préparation

10 mins

11 mins

Basse

Ajoutez la pâte de mole dans une petite casserole, chauffez à feu moyen et ajoutez progressivement le bouillon jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse pendant 10 minutes. Assaisonnez. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites passer les tortillas dans l'huile pendant environ 30 secondes. Placez sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse. Garnissez les tortillas de poitrine de poulet et arrosez de mole, jusqu'à couvrir. Décorez les enmoladas avec le fromage panela, la crème, les rondelles d'oignon et l'avocat.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

170.5

kcal

8.53%

Glucides, par différence

6.7

2.23%

Protéine

5.7

11.4%

Lipides totaux (gras)

13.8

21.23%

null

100

null

Fourni par

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