Comment blanchir des légumes

Haydea Dantes

Lorsque nous cuisinons, nous cherchons à ce que les aliments conservent le maximum de propriétés bénéfiques pour notre santé. Dans le cas des légumes, ceux-ci perdent presque toutes leurs vitamines lorsqu'ils sont trop cuits. Le blanchiment permet à chaque légume d'être cuit de manière à exprimer au mieux ses propriétés et à conserver tous ses valeurs nutritives. Avec ce super secret, vous apprendrezcomment blanchir des légumes et vous obtiendrez des légumes avec toutes leurs propriétés et une excellente apparence.