Méthodes de cuisson

Rôtir est similaire à cuire au four dans le sens où un aliment est cuit dans un air sec et chaud dans un environnement fermé. Les aliments rôtis non seulement dorent, mais acquièrent également ...

Côtelettes, saumon ou même légumes, le goût fumé s'accorde bien avec de nombreux aliments. Ce goût caractéristique est obtenu en soumettant les aliments à une source de fumée. Bien que cette ...

Le pozole est l'un des plats les plus délicieux de la gastronomie mexicaine, dans notre culture, il existe de nombreuses variations autour de ce plat. Ici, vous apprendrez comment cuire correctement ...

La dinde est l'attraction principale lors d'occasions spéciales, il est difficile de la cuisiner mais tout dépend de la température interne. Apprends à cuisiner la dinde parfaite en te basant sur ...

La dinde est traditionnelle à Noël, mais si elle n'est pas cuite correctement, elle peut devenir sèche ou sans saveur, suivez ce conseil pour apprendre à préparer une dinde rôtie pour votre dîn...

Souvent, nous avons envie de manger de la viande grillée, mais en raison du climat ou de l'endroit où nous vivons, cela n'est pas possible. Je partage avec vous mon secret pour apprendre à faire de...

Faire un œuf poché rapidement peut faire la différence entre un petit-déjeuner ordinaire et un très spécial, apprends à faire un œuf poché au micro-ondes et surprends ta famille avec un petit...

Parfois, nous hésitons à utiliser une cocotte-minute parce que nous pensons que c'est dangereux, mais en réalité, ce sont des ustensiles très utiles qui nous aident à gagner du temps et du gaz. ...

Les populaires et variés bouillons ou soupes peuvent être trouvés partout dans le monde, et ils se basent sur un processus de cuisson par immersion de la viande dans l'eau bouillante. Avec ce secre...

Dans les photos des recettes de cuisine, on voit souvent des poulets juteux et dorés, mais au moment de les préparer, ils ne ressemblent guère à cela. Avec ce secret sur comment cuisiner du poule...