Les autorités américaines viennent d'annoncer un événement historique : elles interdisent l'utilisation du colorant rouge n° 3 ! Cependant, ce produit est utilisé dans la fabrication d'aliments depuis des décennies.  

Le portail AP explique que la décision d'interdire l'utilisation du colorant rouge a été annoncée 35 ans après l'interdiction de son utilisation dans les cosmétiques, car il est potentiellement lié à la survenue de cancer.  

Cette interdiction a été mise en place après qu'un groupe de défenseurs de la santé ait fait une demande formelle en 2022, car il est associé à des problèmes de santé.   

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La FDA indique qu'elle a pris cette décision car certaines recherches "ont trouvé que le colorant causait le cancer chez des rats de laboratoire". De plus, l'AP explique qu'il existe un statut qui oblige la FDA à interdire tout additif qui cause le cancer chez les personnes ou les animaux.   

En outre, le colorant rouge ne peut non seulement pas être utilisé dans les aliments, mais son utilisation est également interdite dans les médicaments, les sirops et les compléments alimentaires.  

Rappelez-vous que cette interdiction n'est en vigueur qu'aux États-Unis.

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