Astuces de Cuisine
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Quelle quantité d'huile utiliser pour cuisiner
Par Kiwilimón - 2018-10-16T09:18:36.336715Z
Huile est une partie essentielle de notre cuisine ; nous l'utilisons pour rôtir, frire, sauter, ainsi que pour préparer toutes sortes de plats : pâtes, viandes, accompagnements et même des desserts.
Le secret pour savoir combien d'huile utiliser, est de connaître la quantité exacte requise en fonction du plat, de cette manière nous pourrons cuisiner de manière savoureuse et saine.
Pour que vous sachiez toujours combien d'huile utiliser, nous vous laissons les quantités idéales d'huile selon le plat et, bien sûr, quelques-unes de nos meilleures recettes.
Gâteau aux carottes avec glaçage
Comment sauter des légumes
Saumon rôti avec sauce concombre et citron
Pâtes au crabe
Si vous voulez plus d'idées de plats préparés avec de l'huile de colza, essayez ces délicieuses recettes :
Pour la cuisson au four
Pour empêcher la pâte d'un gâteau de coller, il suffit de graisser notre moule avec une cuillère à soupe d'huile. Appliquez cette quantité avec un pinceau et répartissez-la sur tout le récipient.Gâteau aux carottes avec glaçage
Pour frire
La quantité d'huile variera selon ce que nous faisons frire ; frites ou escalopes de poulet ; c'est-à-dire que selon ce que nous voulons cuisiner, la quantité d'huile dont nous avons besoin changera.Pour une friture profonde, comme des frites ou des quesadillas, il est recommandé que l'huile couvre complètement la nourriture, ainsi la friture sera rapide et uniforme. Pour une friture intermédiaire, comme celle des galettes de pommes de terre ou des tacos de poulet, il suffit d'avoir une couche d'huile dans la poêle. Pour frire légèrement, par exemple des escalopes, il est recommandé une cuillère à soupe d'huile par pièce de viande.Escalopes de poulet
