Morue Mexicaine

Name: Morue Mexicaine
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de morue; 1 kilo de tomate; 1 oignon, grand; 100 grammes de raisin; 100 grammes d'amande; 100 grammes d'olive, Succès; 1/2 kilos de graine; 1 tête d'ail; 1 boîte de poivron rouge, marque Succès; 2 œufs, frais; à votre goût de piment mariné; suffisant d'huile d'olive, Marque H-E-B

H-E-B

Essayez ce délicieux Morue à la mexicaine, avec des produits de la marque H-E-B. C'est une recette très simple que vous adorerez et que vous pouvez préparer à tout moment de l'année.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-11-2011

Préparation

Moyenne

Faites tremper la morue la veille. Le lendemain, changez l'eau et mettez-la à cuire, égouttez-la et coupez-la en morceaux. Battez les œufs, enrobez les morceaux et faites-les frire dans de l'huile très chaude, disposez-les sur un plat. Avec les tomates, l'oignon et l'ail, faites une sauce, assaisonnez jusqu'à ce qu'elle épaississe, ajoutez les graines de courge cuites, les raisins secs, les amandes hachées, les olives, les poivrons en lanières et les piments longs selon votre goût. Avec cela, nappez les morceaux de poisson.