Atole de goyave avec du lait

Name: Atole de goyave avec du lait
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de goyave, en quartiers; 3/4 tasses de sucre; 1 bâton de cannelle; 1 1/2 tasses d'eau; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 litre de lait

Mara Alpizar

Dites adieu au froid avec ce crémeux et sucré atole de goyave avec du lait ! Êtes-vous prêt à l'essayer dès aujourd'hui ?

En plus d'être une excellente option pour la saison froide, la réalité est que l'atole est une boisson mexicaine qui est toujours présente dans nos repas. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le dîner, il est parfait pour accompagner les classiques tamales, un sandwich et aussi votre pain sucré préféré.

Il convient de mentionner que, bien que cette boisson chaude soit préparée avec une infinité de saveurs, l'atole de goyave avec du lait est l'un des plus populaires. Le meilleur de tout ? Ce fruit est riche en vitamine C et en fibres, ce qui en fait une option parfaite pour se faire plaisir et se nourrir.

N'oubliez pas que cet atole n'est pas seulement une boisson, mais tout un voyage à travers l'histoire et la gastronomie mexicaine. Osez l'essayer et savourez chaque gorgée !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-01-2025

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Mettez les goyaves, le sucre, le bâton de cannelle et l'eau dans une casserole et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ébullition. Ajoutez la fécule de maïs, mélangez et faites cuire pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Mixez. Versez le litre de lait dans une casserole, faites cuire pendant 5 minutes et ajoutez les goyaves cuites et mixées. Faites cuire l'atole de goyave pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il épaississe. Servez la boisson chaude dans une tasse.