Le piment poblano est l'un des ingrédients mexicains les plus polyvalents, car il peut non seulement être farci, pané et mangé trempé dans un délicieux bouillon, mais il peut aussi être coupé en lanières et apprécié dans des quesadillas ou un ragoût avec de la crème, ou servir comme une touche épicée et colorée dans une sauce poblana. Découvrez toutes ses saveurs avec ces 7 recettes avec poblano.