1

Suggestions

Recettes d'Amuse-Gueules Faciles

Tarte de Tomate Confite

Tarte de Tomate Confite

Deborah Dana

Cette délicieuse tarte feuilletée est recouverte de tomates confites, de purée de tomates et de fenouil. Elle est vraiment délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-09-2010

Tarte de Tomate Confite

Téléchargez votre photo

1

5

1 commentaires

6

Favoris

Collections

Planificateur

Liste de courses

Partager:

Ingrédients

8
Portions

Medidas

Sélectionner tous les ingrédients

8 tomates 1 oignon, petite hachée 1/2 tasses d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 bouquet de thym frais, (seulement les feuilles) 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de poivre 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée 12 feuilles de basilic 1 fenouil, en julienne 1/4 tasses de bouillon de poulet

8 tomates 1 oignon, petite hachée 4.22 onzas líquidas d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 bouquet de thym frais, (seulement les feuilles) 7/8 onzas de sucre 1 pincée de poivre 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée 12 feuilles de basilic 1 fenouil, en julienne 2.11 onzas líquidas de bouillon de poulet

8 tomates 1 oignon, petite hachée 1/2 tasses d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 bouquet de thym frais, (seulement les feuilles) 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de poivre 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée 12 feuilles de basilic 1 fenouil, en julienne 1/4 tasses de bouillon de poulet

8 tomates 1 oignon, petite hachée 1/2 tasses d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 bouquet de thym frais, (seulement les feuilles) 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de poivre 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée 12 feuilles de basilic 1 fenouil, en julienne 1/4 tasses de bouillon de poulet

Préparation

3h

Moyenne

Préchauffez le four à 120 degrés Celsius. Coupez 4 tomates en quartiers, retirez leurs graines avec un couteau et placez-les dans un bol. Assaisonnez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées, la moitié du thym et 1/2 cuillère à soupe de sucre. Placez les tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient confites. Pendant que les tomates cuisent, préparez la purée de tomates. Commencez par peler les tomates restantes, les couper en quartiers et retirer les graines. Dans une poêle de taille moyenne, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et 2 gousses d'ail hachées. Faites dorer pendant 2-3 minutes. Ajoutez la tomate, le reste de thym et le reste de sucre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. La consistance doit être presque comme de la confiture. Retirez du feu. Dans une autre poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez 1 gousse d'ail hachée et le fenouil en julienne. Saupoudrez un peu de sucre, ajoutez le bouillon de poulet et laissez cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Assaisonnez avec du sel et du poivre et retirez du feu. Préchauffez le four où vous cuisinerez la tarte à 200 degrés Celsius. Placez la pâte feuilletée devant vous et découpez-la en trois rectangles de 6 x 18 cm (environ). Découpez un rectangle avec un couteau bien aiguisé en 6 bandes d'environ 1 cm de large. Placez les deux autres rectangles sur une plaque de cuisson avec au moins 3 cm d'espace entre eux. Avec un peu d'eau, humidifiez les bords des 2 rectangles et placez sur les bords les bandes que vous avez coupées dans la pâte feuilletée. Appuyez légèrement pour qu'elles adhèrent. Avec une fourchette, faites des trous dans la tarte pour éviter qu'elle ne gonfle trop et avec un pinceau, badigeonnez les tartes avec un peu d'huile d'olive. Faites cuire au four pendant 20 minutes. Retirez la tarte du four et divisez la purée de tomates sur les 2 tartes et nappez toute la tarte avec une cuillère. Puis placez le fenouil sur les deux tartes et les tomates confites. Faites cuire les tartes pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Présentation

Décorez les tartes avec du basilic avant de servir et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Conseils

Cette tarte peut être consommée froide ou chaude. Bon appétit.

Inscrivez-vous à la newsletter

et recevez les meilleures recettes de kiwilimón.

S'abonner

Noter cette recette Noter ce conseil Noter cet article Noter ce quiz

Évaluations (0)

Soyez le premier à donner une évaluation

Tarte de Tomate Confite

Tarte de Tomate Confite

Téléchargez votre photo

Photos

Tarte de Tomate Confite

Deborah Dana

Vous pourriez également être intéressé par

Salade grecque avec orge

Salsa macha de graines de courge

Atole de ponche

Salade de dinde

Couronne feuilletée au jambon et fromage

Lasagne dans friteuse à air

Spaghetti au chipotle

Politiques Contact Inscription Sitemap Kiwilimón

Suivez-nous sur les Réseaux Sociaux

kiwilimón® ©2025