Chez kiwilimón, nous sommes tombés amoureux de cette recette de salsa macha de graines de courge. Elle est épicée, croustillante et en plus très facile à réaliser. Es-tu prêt à l'essayer ?
Le meilleur de cette salsa macha, c'est que tu peux l'utiliser pour une infinité de choses : pour donner une touche épicée au bouillon de poulet ou de volaille ou pour accompagner les sopes, tlacoyos, tacos dorés et plus encore.
Le savais-tu ? La salsa macha est originaire d'Orizaba, une ville veracruzienne. Elle se caractérise par son goût très épicé, car le piment de l'arbre est écrasé et mélangé avec du sésame, mais on y ajoute souvent des graines de courge, des canneberges, des noix et plus. L'as-tu déjà goûtée ?
Que tu l'utilises pour mariner, comme vinaigrette ou simplement pour accompagner tes plats, cette salsa macha de graines de courge ajoutera beaucoup de saveur à tous tes plats. Plonge tes assiettes dans un monde de saveurs et de traditions !