Gâteau à la noix de coco

Name: Gâteau à la noix de coco
Prep time: 80 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 grammes de farine; 1/2 tasses de sucre; 100 millilitres d'huile végétale; 50 grammes de noix de coco râpée sucrée; 1 cuillère à café de poudre à lever; 2 œufs; 1 cuillère à café de vanille liquide

Vanessa Hdz Gonzalez

Délicieux et moelleux gâteau à la noix de coco, saupoudré de noix de coco râpée sur le dessus.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-09-2011

Préparation

1h 20 mins

Basse

Préchauffez le four à 180º C et graissez un moule à pain d'une capacité d'un litre. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la noix de coco et la levure chimique. Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients humides (l'huile, les œufs et la vanille). Incorporez les ingrédients liquides au mélange de farine, jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis versez le mélange dans le moule préalablement graissé et fariné. Faites cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que le gâteau ait monté et soit complètement doré. Décorez le gâteau à votre goût : avec du sucre glace, de la confiture d'ananas, de la noix de coco râpée ou comme vous le souhaitez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

410.5

kcal

20.53%

Glucides, par différence

50.8

16.93%

Protéine

6.8

13.6%

Lipides totaux (gras)

30.77%

null

100

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Fourni par

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Conseils

C'est délicieux si vous ajoutez de la confiture d'ananas sur le dessus puis saupoudrez de noix de coco râpée pour qu'elle colle. Si vous ne trouvez pas de confiture d'ananas, celle de pêches est également délicieuse.

Gâteau à la noix de coco

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