Tout n'est pas viande dans ce monde, donc si vous avez décidé de consommer plus de protéines végétales, la vérité est qu'il existe une quantité énorme de substituts qui ne sont pas seulement sains, mais aussi délicieux. De plus, varier et réduire notre consommation de viande est bénéfique car cela nous aide à diminuer le cholestérol dans notre sang. Pour cela, aujourd'hui nous vous recommandons 10 délicieuses protéines pour remplacer la viande.

1. Oeuf

(6g de protéine par œuf) Pour commencer la matinée, essayons un peu d'oublier le jambon et le bacon et concentrons-nous sur l'un des aliments contenant le plus de protéines. La merveille, en plus, est la polyvalence de cet ingrédient : brouillés, au plat, quiche, bouillis, pochés, etc. Recette recommandée : Ejotes avec œuf

2. Quinoa

(8g dans une tasse) Ce ingrédient est le nouveau super héros des vegans car il est non seulement extrêmement polyvalent (comme accompagnement, pour les salades, à la place du riz...) mais il apporte également une quantité élevée de protéines qui maintient les muscles en bonne santé. Recette recommandée : Salade de quinoa

3. Graines de citrouille

(7g dans une once) Si vous avez besoin d'une collation qui vous aide avant ou après votre exercice, vous l'avez trouvée. Cette graine que nous connaissons sous le nom de pepita est riche en protéines et vous pouvez l'utiliser sur des ragoûts, des salades ou la manger nature. Recette recommandée : Graines de citrouille rôties

4. Lait de soja

(8g dans une tasse) Tous les produits dérivés du soja comme le tofu et le germe contiennent des protéines, mais c'est probablement la version la plus pratique de toutes à emporter pendant la journée et à maintenir votre niveau de protéines élevé. Recette recommandée : Lait de soja avec mangue et pêche

5. Yaourt grec

(15g dans 15 onces) Rappelez-vous, il doit être grec, la façon dont il est préparé lui permet de contenir une plus grande quantité de protéines et de minéraux, presque le double que le normal. Ne vous limitez pas à le manger avec des fruits, utilisez-le dans des plats comme des currys ou même dans des sauces pour pâtes. Recette recommandée : Popsicle saine

6. Beurre de cacahuète

(8g dans deux cuillères à soupe) Ce produit a une mauvaise réputation, il est considéré comme pour les enfants et extrêmement calorique, mais la réalité est qu'utiliser quelques cuillères par jour à la place du beurre ou dans votre smoothie vous apportera une bonne quantité de protéines. Recette recommandée : Tagalon

7. Amandes

(6g dans une once) Ce n'est pas seulement un en-cas délicieux et plein de protéines, vous pouvez aussi les utiliser comme garniture dans les desserts et en plus, il a été prouvé que grâce à leurs graisses monoinsaturées, elles aident à réduire le risque de maladies cardiaques. Recette recommandée : Poulet avec sauce aux amandes

8. Haricots

(12g dans une tasse) Lorsque vous cherchez une alternative riche en protéines qui vous apporte également une bonne quantité de fibres, les haricots sont une excellente alternative. Vous pouvez utiliser des haricots pinto, noirs, ou bayos, tous fonctionnent. Recette recommandée : Haricots noirs

9. Pois chiches

(12g dans une tasse) Tout comme les haricots, ils vous offrent beaucoup de fibres tout en fournissant beaucoup de protéines. L'idée est de les cuisiner de manière saine avec des légumes et peu de graisse pour obtenir des plats 100% sains et faibles en cholestérol. Recette recommandée : Ragoût de pois chiches

10. Fromage Cottage

(13g dans une demi-tasse) La polyvalence du fromage cottage est énorme, il sert d'en-cas mais aussi d'agent d'épaississement dans les sauces. La bonne nouvelle est qu'en plus des protéines, il contient beaucoup de calcium pour garder vos os forts. Recette recommandée : Gâteau au fromage léger