L'automne est déjà là et avec cette saison arrive l'un des fruits les plus aromatiques et délicieux : la mandarine. Selon les experts, ce fruit délicieux d'une couleur brillante est le résultat de la combinaison d'une mandarine sauvage et d'une orange douce. D'autre part, il convient de mentionner que l'origine de la mandarine reste incertaine, car, bien que certains considèrent qu'elle est originaire de Chine, d'autres soutiennent qu'elle provient en réalité des Philippines ou du Laos. La culture de ce fruit riche s'est étendue à travers l'Asie au cours du Xe siècle, puis est arrivée en Europe grâce au commerçant Abraham Hume.

Actuellement, il existe trois variétés principales de mandarine : clementines, hybrides et satsumas. Bien que les trois soient un peu différentes, elles sont toutes délicieuses. Peu importe celle que vous préférez, profitez de la saison de la mandarine, qui va d'octobre à décembre.

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Bienfaits de la mandarine

En plus d'avoir un goût frais et sucré, cet agrume est également riche en vitamines et minéraux, voici ceux que vous devez connaître.

• Vitamine C
• Vitamines B1, B2 et B6
• Calcium
• Potassium
• Magnésium
• Fer
• Zinc
• Phosphore

En plus de ces vitamines et minéraux, la mandarine est également riche en flavonoïdes, bêta-carotène, huiles essentielles et fibres.

En général, la mandarine est si riche en nutriments qu'elle nous aide à maintenir notre cœur en bonne santé et nous protège des infections, de l'anémie, des allergies, du diabète et du cancer. Pour ne rien ajouter, elle combat également les niveaux élevés de cholestérol, l'hypertension, la constipation, l'obésité, la déshydratation et même le stress.

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Bienfaits de la peau de mandarine

Quant à la peau de mandarine, elle possède également de nombreux bienfaits pour la santé. Voici pourquoi il est judicieux de boire du thé à base de peau, vous serez surpris.

Un puissant allié contre le cholestérol

Une étude scientifique publiée en 2004 indique que la peau de mandarine est riche en une substance qui aide à réduire le cholestérol de manière beaucoup plus efficace que certains médicaments. Alors vous le savez, si vous voulez diminuer votre taux de cholestérol, préparez-vous un thé de peau de mandarine chaque matin, vous ne le regretterez pas.

Un fruit riche en antioxydants

Tout comme le fruit, la peau de mandarine est riche en vitamine C et en cryptoxanthine, ainsi qu'en flavonoïdes : naringine, héspéridine, tangerétine et nobiletine.

Réduit les réactions allergiques

Grâce à la présence d'hésperidine et de naringine dans la peau de mandarine, cet ingrédient pourrait être très utile pour réduire la gravité des réactions allergiques.

Mandarine contre Alzheimer

De plus, différentes études montrent que la peau de ce fruit réduit les effets négatifs que l'Alzheimer a sur le cerveau, comme la perte de mémoire.

Parkinson

Grâce à la présence de nobiletine dans la peau de mandarine, ce fruit pourrait être une excellente option pour prévenir des maladies comme le Parkinson, car cette substance protège les cellules qui produisent de la dopamine dans le cerveau. Une fois que les dommages à ces cellules se produisent, la maladie progresse.

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Comment préparer du thé à base de peau de mandarine ?

Préparer un thé de mandarine rafraîchissant et sain est très facile, voici comment faire.

• Retirez la peau de la mandarine.
• Laissez sécher la peau très bien.
• Une fois qu'elle est complètement sèche, faites bouillir de l'eau et ajoutez la peau.
• Laissez bouillir le mélange pendant quelques minutes.
• Servez et laissez refroidir.
• Profitez des nombreux bienfaits de ce délicieux thé.

Les meilleures recettes avec de la mandarine

Comme vous le savez déjà, la mandarine est riche en vitamine C, ce qui la rend idéale pour renforcer votre système immunitaire et pour avoir une peau radieuse. D'autre part, la peau de ce fruit est exceptionnellement bonne pour réduire les niveaux de cholestérol et pour maintenir notre cerveau en bonne santé. C'est pourquoi nous vous recommandons d'inclure davantage de mandarine dans votre alimentation avec les recettes suivantes.

• Jus Digestif de Mandarine
• Salade de Jicama
• Salade de Mandarine avec Crevettes au Sésame
• Filet de Porc en Sauce de Mandarine
• Gélatine d'Orange avec Mandarine
• Mousse de Mandarine et Yaourt
• Charlotte de Mandarine