Bouillon de poisson facile

Name: Bouillon de poisson facile
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates, grillé; 1/4 oignons, grillée; 1 gousse d'ail, grillé; 2 piments guajillos, propres et hydratés; 1/4 tasses d'eau; suffisant d'huile; 2 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée; 1 gousse d'ail, finement haché; 1/4 tasses de carotte, en cubes moyens; 1/4 tasses de céleri, en cubes moyens; 1/2 tasses de pomme de terre, en cubes moyens; 1/2 tasses de citrouille, en cubes moyens; 2 litres d'eau; 500 grammes de poisson blanc, en cubes; à votre goût de sel et poivre; à votre goût de jus de citron, pour accompagner; à votre goût de pain français, pour accompagner

Mara Alpizar

Aimez-vous les recettes simples ? Alors vous devez essayer ce bouillon de poisson facile, une recette réconfortante et nutritive. C'est idéal pour oublier le froid !

En plus d'être une option équilibrée et nutritive, ce bouillon est parfait pour un repas léger et sans complications. N'oubliez pas que le poisson est un ingrédient riche en oméga-3, protéines et vitamines.

Si vous ne savez pas quoi préparer à manger aujourd'hui, alors cette recette de bouillon de poisson facile est idéale, car elle est parfaite pour toute occasion : d'un dîner léger à un repas réconfortant par une journée froide ou pluvieuse. Vous pouvez le déguster seul ou l'accompagner de pain croustillant.

De plus, vous pouvez utiliser les ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur pour préparer cette soupe et ainsi éviter le gaspillage dans votre cuisine. Lancez-vous pour préparer cette recette chez vous et surprenez votre famille avec un bouillon plein de saveurs et de nutriments !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-04-2025

Préparation

10 mins

40 mins

Basse

Mixez la tomate, l'oignon, l'ail, le piment guajillo et l'eau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés et moulus. Réservez. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile pendant 2 minutes, puis ajoutez la carotte, le céleri et la pomme de terre et faites revenir pendant 3 minutes. Versez l'eau et l'adobo filtré et faites cuire pendant 15 minutes. Ajoutez les courgettes, le poisson, le sel, le poivre et l'origan et faites cuire pendant 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits. Servez le bouillon de poisson facile dans un bol et accompagnez de jus de citron et de bolillo.