La bière est une boisson qui par son corps, sa saveur et sa grande capacité à nous rafraîchir, est très présente dans nos vies. C'est pourquoi il existe tant de mythes autour d'elle. Faites bien attention pour que lors de la prochaine fête vous soyez un véritable expert et que vous corrigiez vos amis et votre famille. Voici huit mythes que vous avez sûrement entendus sur cette boisson.

1. Plus la bière est sombre, plus elle contient d'alcool

C'est totalement faux. La couleur de la bière dépend principalement de la façon dont le malt est torréfié avec lequel la bière est produite et non de son degré alcoolique.

2. La bière fait grossir

Faux. La bière est en réalité assez nutritive et contient 90 % d'eau dans sa composition. Le problème est que la plupart du temps, nous l'accompagnons de fritures, de snacks et d'aliments riches en graisses comme des tacos ou des gorditas. Si vous voulez connaître l'explication scientifique cliquez ici.

3. Les femmes enceintes ne doivent pas boire de bière

Cela n'est pas tout à fait vrai, car si elle est consommée avec modération ou s'il s'agit d'une bière à faible teneur en alcool, cela peut être bénéfique. Cela est dû à sa forte teneur en malt qui aide à produire une plus grande quantité de lait pendant l'allaitement.

4. Les meilleures bières sont mises en bouteille en verre vert

Ce mythe est dû à une question historique. Après la Seconde Guerre mondiale, le verre transparent et l'ambre ont manqué, donc on a commencé à utiliser du verre de couleur verte. C'est pourquoi les bières importées étaient en bouteille verte, ce qui a fait grandir la rumeur qu'elles étaient meilleures.

5. La bière guérit la gueule de bois

Cette boisson n'aide pas à lutter contre la gueule de bois, au contraire. Étant donné que la gueule de bois est causée par la déshydratation et la difficulté du foie à traiter les substances toxiques, il n'est pas recommandé de boire plus d'alcool pour combattre ces désagréments.

6. La bière light a moins d'alcool que la lager

Cela n'a rien à voir avec la quantité d'alcool ni le type de bière. Ce qui fait la différence dans les bières light, c'est qu'elles ont moins de calories que les normales, car le degré alcoolique est acquis après les processus de fermentation.

7. Toutes les bières doivent être servies glacées

Bien que dans la plupart des endroits, nous trouvions des réfrigérateurs qui prétendent être très froids, ce mythe a été diffusé par les grandes compagnies de bière pour que, en particulier les bières claires, soient plus rafraîchissantes et étanchent la soif. Cependant, les saveurs des bières sont beaucoup plus appréciées quand elles sont légèrement froides ou même à température ambiante, en particulier les bières sombres.

8. La bière tue des neurones

Il y a eu de nombreuses études à ce sujet et bien qu'elle ne les tue pas au sens strict du terme, elle les endommage et affecte leur fonction cérébrale, de sorte que la consommation excessive peut entraîner une atrophie cérébrale, des dommages dans les fonctions corporelles et une réduction de la taille du cerveau, ce qui peut conduire à une embolie ou à souffrir d'Alzheimer. Voir l'article original.