Ces petits déjeuners avec molletes sont faciles et pratiques à préparer. Les molletes sont un classique pour le premier repas de la journée et la base de ce plat est un bolillo tartiné de haricots et gratiné avec du fromage. Les molletes sont accompagnés de pico de gallo, mais si vous essayez ces versions, vous pourrez les combiner avec des chilaquiles, du jambon, du chorizo ou des crevettes.