Molletes au Chorizo et Pico de Gallo

Name: Molletes au Chorizo et Pico de Gallo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pains français, coupés en deux; 1/4 tasses de beurre; 1 tasse d'haricots refrits; 1 tasse de chorizo , doré; 1 tasse de fromage fondu, râpé; 1 tasse de pico de gallo, pour accompagner

Alejandra Cota

Ce plat est toujours le choix le plus populaire pour le petit déjeuner ou le dîner, de délicieux molletes à base de bolillo grillé au beurre, tartinés de haricots frits, de chorizo doré, de fromage asadero fondant, avec une touche acide et piquante de salsa pico de gallo. Incroyable.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-03-2017

Préparation

10 mins

5 mins

Basse

Préchauffez le four à 200° C Sur un comal, grillez les bolillos avec un peu de beurre. Retirez du comal et tartinez de haricots frits chauds. Placez le chorizo sur les bolillos, couvrez de fromage asadero. Faites cuire au four pour faire gratiner le fromage, retirez du four et réservez. Servez les molletes dans une assiette accompagnés de salsa pico de gallo et profitez.