Esquites Guisés

Name: Esquites Guisés
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Pam® Original, huile de canola en spray; 6 maïs, tendre cuit; 100 grammes de piment de l'arbre; 1 cuillère à café d'ail, finement haché; 1 cuillère à café d'oignon, finement hachée; 4 épazotes, brins; 100 grammes de fromage cotija; 2 citrons; 3 cuillères à café de mayonnaise, pauvre en graisse; sel; poivre

PAM

PAM vous aide à contrôler la quantité de graisse lors de la cuisson de vos plats quotidiens. En préparant cette recette avec PAM, votre plat aura 20 % de calories en moins et 35 % de graisse en moins que si vous l'aviez préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-09-2012

Préparation

45 mins

Basse

Faire cuire les épis de maïs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les égoutter et, à l'aide d'un couteau, séparer les grains. Vaporiser une poêle avec 4 pulvérisations de PAM® Original, faire cuire l'ail, l'oignon, ajouter les grains de maïs, laisser cuire avec les brins d'épasote et le piment de l'arbre à feu doux, assaisonner de sel et de poivre.