Les lentilles sont une grande source végétale de protéines et lorsqu'elles sont combinées avec un grain entier, comme le riz brun, elles peuvent vous fournir la même qualité de protéines que la viande. De plus, lorsque vous mangez des lentilles au lieu de viande rouge ou transformée, vous faites un choix plus sain pour votre cœur, alors préparez l'une de ces recettes économiques avec des lentilles pour donner un tournant nutritif à votre menu.