Cupcakes de Cheesecake

Name: Cupcakes de Cheesecake
Prep time: 80 min
Yield: 18
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/4 tasses de biscuit graham, moulue; 1/4 tasses de sucre; 4 cuillères à soupe de beurre, fondue; 2 paquets de fromage à la crème; 2 œufs; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 tasses de sucre; 1 tasse de crème fouettée; mûres, fraises ou framboises

Maricruz Se.

Quoi de mieux qu'un cupcake ? Un cupcake de cheesecake ! Toute la saveur d'un cheesecake dans la belle présentation d'un cupcake !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-02-2013

Préparation

1h 20 mins

Basse

Préchauffer le four à 175°C. Dans un moule à cupcakes, placer 18 caissettes. Mettre de côté. Dans un récipient, mélanger la galette avec 1/4 de tasse de sucre et le beurre fondu. Placer 2 cuillères à soupe de cette pâte dans chaque caissette et aplatir avec le dos d'un verre à tequila. Mettre de côté. Dans le mixeur, battre les fromages à la crème jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ajouter les œufs, le jus de citron et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Remplir chaque caissette sur le biscuit avec 3 cuillères de ce mélange. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec. Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes. Réfrigérer pendant 1 heure avec les caissettes encore en place. Une fois fermes, retirer la caissette. Monter la crème à fouetter et mettre une cuillère à soupe sur chaque cupcake. Décorer avec le fruit de votre choix et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Vous pouvez également mélanger avec des pépites de chocolat et décorer avec du chocolat fondu. Si vous remarquez que vos cupcakes s'affaissent du centre, ne vous inquiétez pas ! Cela servira à mettre la garniture.

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