De nos jours, il existe de nombreux programmes de télévision consacrés à la cuisine, où les chefs font sauter les légumes d'une poêle, cette procédure est le sauté, qui consiste à cuisiner à feu vif, avec beaucoup de mouvement et peu de temps, pour que les aliments conservent l'humidité, la saveur, la texture, les nutriments et la couleur. Je partage ci-dessous mon secret pour que vous appreniez à faire sauter des légumes.