Dans les photos des recettes de cuisine, on voit souvent des poulets juteux et dorés, mais au moment de les préparer, ils ne ressemblent guère à cela. Avec ce secret sur comment cuisiner du poulet, vous pourrez réaliser un plat spectaculaire.
Calculez environ 35 à 45 minutes de cuisson du poulet par kilogramme, tant au four qu'au barbecue, à une température entre moyenne et élevée. Ce type de viande n'a pas besoin d'être saisie avant la cuisson.
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Il est conseillé de couvrir pendant toute la cuisson pour éviter qu'il ne se dessèche et de découvrir dans les 20 dernières minutes pour obtenir une peau dorée.