L'aubergine est un légume riche en eau et en potassium. De plus, elle est très demandée dans les régimes faibles en calories. Mais souvent, nous évitons d'utiliser cet aliment en raison de son goût amer. Je vous partage mon secret pour apprendrecomment préparer les aubergines pour en enlever l'amer et pouvoir les manger avec la certitude qu'elles seront délicieuses.