Comment mariner de l'arrachera

Aussi délicieuse soit-elle, manger de l'arrachera toujours de la même façon peut devenir un peu ennuyeux. Je vous partage mon secret pour savoir comment mariner de l'arrachera et ainsi obtenir une viande très juteuse et délicieuse qui surprendra votre famille ou vos invités.

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Ingrédients
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Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement intégrés ; utilisez un fouet ou une fourchette à longues dents.
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Disposez la viande et couvrez-la avec le mélange.
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Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2-3 heures.