Comment faire des Tortillas

Jessica Alcántara

Profitez de tortillas faites maison lorsque vous préparez un plat spécial. Voici comment les faire avec une presse à tortillas pour qu'elles soient bien uniformes et délicieuses, vous verrez que c'est super facile.

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Pour ce conseil, vous aurez besoin de :
1
Pétrissez la pâte avec de l'eau et du sel selon les besoins de la pâte. Elle doit rester douce et humide mais pas collante. Couvrez.
2
Placez deux morceaux de plastique dans la presse à tortillas.
3
Formez une boule de pâte et placez-la entre le plastique. Aplatissez avec la presse.
4
Ouvrez et décollez la tortilla du plastique avec soin pour qu'elle ne se casse pas.
5
Cuisez sur un comal à feu moyen et faites 4 tours jusqu'à ce qu'elles gonflent et soient cuites des deux côtés.