Comment faire du riz oriental (style Yakimeshi)

Linda Del Alcazar

Je partage avec vous mon secret pour apprendre comment faire du riz oriental style Yakimeshi. Le riz oriental a un très bon goût grâce à sa cuisson avec des légumes hachés et des œufs, ce qui le rend également très nutritif. Essayez cette délicieuse recette de Yakimeshi fait maison.

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Pour faire du riz Yakimeshi, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
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Préparez le riz blanc et coupez en dés les ingrédients suivants : oignon, ciboulette, carotte, courge, poulet et viande.
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Mettez un peu d'huile d'olive (ou d'arachide) dans un wok ou une poêle profonde.
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Ajoutez progressivement tous les ingrédients ; d'abord les légumes, jusqu'à ce qu'ils cuisent un peu, puis la viande, le poulet ou les crevettes.
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Une fois que les premiers ingrédients sont cuits, mettez l'œuf au centre et remuez jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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Ajoutez le riz ; mais ne mélangez pas trop, pour qu'il ne se casse pas.
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Assaisonnez avec de la sauce soja.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites attention au sel ; car la soja est salée.
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Mélangez un peu plus.
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Servez votre délicieux Yakimeshi fait maison chaud.