Les galettes sont une excellente option pour apporter de la variété et une touche différente à votre plat principal. Je vous partage mon secret pour savoir comment faire des galettes de banane plantain farcies.
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants : • 190 g de Fromage Crème Philadelphia® • 1 1/2 tasse de viande hachée cuisinée sans légumes • 3 bananes plantains • 2 l d'eau pour cuire les bananes • 3 cuil. à soupe de sucre blanc • 1 tasse de farine • Farine pour fariner les boules • 1 tasse d'huile végétale
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Faites bouillir l'eau avec le sucre.
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Cuisez les bananes dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; égouttez bien.
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Laissez-les refroidir, formez une purée et ajoutez la farine.
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Prenez un peu de mélange (en mettant de la farine sur vos mains au préalable) et formez une petite casserole.
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Placez au centre un morceau de Fromage Crème Philadelphia® et une cuillère à soupe de viande hachée.
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Fermez jusqu'à former la galette.
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Farinez chaque galette et faites frémir dans de l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.