Soupe Orientale aux Pois La Huerta

La recette de soupe orientale aux Pois La Huerta est une délicieuse préparation au goût savoureux. Il s'agit d'une soupe réconfortante avec des crevettes, du tofu, des champignons et un bouillon délicieux, idéale pour ces jours de pluie où l'on a envie de quelque chose de chaud.
Ingrédients
4
Portions
  • 250 grammes de pois chiche, La Huerta
  • 120 grammes de crevette, petit cuit
  • 3 cuillères à soupe d'oignon cambray, (utiliser uniquement la queue)
  • 100 grammes de tofu: tofu, en cubes
  • 100 grammes de champignon portobello
  • 150 grammes de vermicelles de riz, orientale
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • sauce soja, à votre goût
Préparation
5 mins
10 mins
Basse
  • Dans un récipient d'eau chaude, décongelez les crevettes sans les sortir de leur sachet.
  • Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
  • Décongelez les Pois La Huerta au micro-ondes.
  • Chauffez une casserole moyenne avec un peu d'huile, ajoutez les champignons tranchés et faites-les cuire pendant 4 minutes.
  • Ajoutez le bouillon de poulet et faites cuire jusqu'à ébullition.
  • Ajoutez les Pois La Huerta, les crevettes, les vermicelles et la queue d'oignon, faites cuire pendant 2 minutes.
  • Assaisonnez avec la sauce soja, ajoutez les cubes de tofu et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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