Soupe de Chou Facile
Profitez des propriétés du chou avec cette soupe de chou nutritive et substantielle, car en plus d'avoir une grande teneur en fibres, c'est également un excellent diurétique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 2 tasses de chou blanc, en juliennes fines
- 1/2 tasses d'oignon blanc, finement haché
- 1 tasse de tomate, en petits cubes
- 1/2 tasses de fromage panela, en petits cubes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café de bouillon de poulet, ou légumes
- 2 branches de coriandre, pour donner du goût
- 1 pincée de cumin
- 1 gousse d'ail, finement haché
Préparation
25 mins
25 mins
Basse
- Chauffez un peu d'huile dans une casserole pour faire revenir l'oignon, l'ail et la tomate pendant 3 à 5 minutes.
- Ajoutez le chou et continuez à cuire pendant 5 minutes de plus, puis incorporez une pincée de cumin en poudre et mélangez bien tous les ingrédients.
- Ajoutez le bouillon de légumes, la coriandre et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire avec tous les ingrédients pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre et que tous les ingrédients soient bien intégrés.
- Servez la soupe de chou avec des dés de fromage panela frais et de la coriandre hachée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par