Gazpacho de Tomate
Une option très savoureuse et saine pour un premier plat. Le gazpacho est une soupe froide à base de tomates, concombre, poivrons et ail.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 1 kilo de tomate saladet, haché et sans graine
- 1 concombre, grand, pelé, haché et sans graines
- 1 gousse d'ail, pelé et haché
- 1 poivron orange, sans graines et haché
- 1/2 oignons
- 3 tasses de jus de tomate
- 2 cuillères à soupe de persil, et thym frais et haché
- 1/4 tasses de vinaigre de vin rouge
- 1/2 citrons, (jus)
- sel, et poivre au goût
- 1 tasse de croûton, pour servir
Préparation
1h
0 mins
Basse
- Dans un récipient profond, garder 2 cuillères à soupe de tomate hachée, de concombre haché et de poivron haché.
- Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients (ne pas ajouter les croûtons) et assaisonner avec du sel et du poivre. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Servir en décorant avec les garnitures réservées au début et les croûtons.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par