La soupe tarasca est un plat traditionnel de l'État de Michoacán avec sa riche saveur de poulet et d'haricot, en plus du petit goût piquant que lui donne le guajillo ; n'hésitez pas à la préparer pour votre famille.
1 piment guajillo, sans pépins et trempé dans de l'eau chaude
2 tasses d'haricots noirs, cuit
2 tasses d'eau
1 cube de Bouillon de poulet Knorr® Suisse
1/4 oignons, en morceaux
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile
4 cuillères à soupe de crème, réduit en graisse
1 avocat, tranché
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
Mixez le piment guajillo avec les haricots, l'eau, le cube de Knorr® Suisse Bouillon de Poulet, l'oignon et l'ail. Filtrez.
Chauffez l'huile dans une casserole et versez les haricots mixés. Faites cuire à feu moyen-vif en remuant constamment jusqu'à ce que ça commence à bouillir.
Au moment de servir, accompagnez chaque assiette de crème et de tranches d'avocat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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