Soupe de Poulet avec Nopales

Cette soupe est une nouvelle façon d'inclure les nopales dans tes repas, avec une recette riche en saveurs, en nutriments et très pratique à préparer. Avec cette recette de soupe de nopales avec poulet, tu auras une entrée légère et nutritive pour l'heure du déjeuner et tu peux la préparer n'importe quel jour de la semaine pour manger à différents horaires.
Ingrédients
4
Portions
  • 6 tomates, grillés et sans peau
  • 1/4 oignons, grillé
  • 1 gousse d'ail, grillé
  • 1/2 tasses de piment chipotle
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 filet de poulet, cuit et effiloché
  • 1 bouquet d'herbes aromatiques
  • à votre goût de sel
  • 3 tasses de nopales, coupés
  • suffisant de épazote
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • suffisant de fromage manchego, râpé
  • suffisant de épazote, pour décorer
  • suffisant de tortilla, pour accompagner
Préparation
10 mins
30 mins
Basse
  • Mixez la tomate, l'oignon, l'ail, le piment chipotle et les 2 tasses de bouillon de poulet.
  • Dans une casserole, fais cuire à feu moyen ce que tu as mixé et ajoute plus de bouillon de poulet si nécessaire, tout dépendra de la texture que tu recherches dans la soupe ; ajoute les nopales et le poulet que tu as déjà effiloché, un peu d'epazote et assaisonne avec du sel et du poivre ; fais cuire pendant 10 minutes.
  • Sers la soupe, ajoute du fromage manchego, décore avec de l'epazote et accompagne avec des tortillas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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