Soupe de Pommes de Terre et Poireau Facile

Cette soupe vous rappellera maman par son délicieux goût et sa préparation facile, vous pourrez la faire n'importe quel jour et en faire partie de votre menu hebdomadaire. Ne manquez pas cette soupe de pommes de terre et poireau !
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse de poireau, en tranches
  • 2 tasses de pomme de terre, en petits cubes
  • 1/2 tasses de carotte, en petits cubes
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 contenant de purée de tomate assaisonnée Del Fuerte®, 210 grammes
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • suffisant de fromage panela, pour décorer
  • suffisant de persil, pour décorer
Préparation
45 mins
30 mins
Basse
  • Dans une petite casserole à feu moyen, faites chauffer le beurre, ajoutez le poireau et faites cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il change légèrement de couleur, puis ajoutez la pomme de terre et faites revenir pendant 5 minutes, ensuite la carotte et faites cuire encore 2 minutes.
  • Versez le bouillon de poulet, ajoutez la Purée de Tomate Del Fuerte® assaisonnée, assaisonnez avec du sel et du poivre, laissez cuire la soupe pendant 15 minutes.
  • Servez chaud et décorez avec du fromage panela et du persil.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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