Soupe de Lime avec Nouilles

Délicieuse soupe de lime avec des nouilles que vous et votre famille adorerez. C'est une recette très simple que vous pouvez préparer facilement et rapidement.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 filets de poulet, grands
  • 10 tasses d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 1 oignon, moyenne hachée
  • 2 cuillères à soupe d'huile de maïs
  • 2 tomates, moyens, pelés et hachés
  • 1 poivron rouge, haché
  • 6 limes, coupées en rondelles
  • 6 tortillas de maíz, coupées en lanières et frites
  • 1 paquet de pâte de vermicelle
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • On fait cuire le poulet dans l'eau avec l'ail, l'oignon et le sel au goût ; une fois cuit, on le réserve, on le laisse refroidir et on le désosse, le bouillon est filtré et réservé.
  • On fait revenir l'oignon haché dans l'huile, on ajoute les pâtes, la tomate, le poivron et on assaisonne bien, on ajoute le bouillon et la moitié des rondelles de lime, puis on laisse bouillir pendant 10 minutes.
  • On ajoute le poulet désossé et le reste de la lime en rondelles et on sert immédiatement accompagné de fines lanières de tortilla frites. Vous pouvez éviter d'ajouter les tortillas frites si vous souhaitez réduire les calories de cette recette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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