Pour la sauce, mettez à chauffer une poêle en téflon avec de l'huile d'olive, faites revenir les piments, la tomate, l'oignon et l'ail. Mixez avec l'eau et la coriandre, réservez.
Dans une casserole à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe d'huile, incorporez la sauce et assaisonnez avec du sel et du poivre, portez à ébullition légère et ajoutez les nopales et les pommes de terre.
Ajoutez le fromage panela et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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