Soupe au Fromage avec Pomme de Terre

Mauricio Eggleton
Cette délicieuse et pratique recette de soupe au fromage avec pomme de terre a une touche épicée qui vous ravira.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 1 tasse d'oignon, tranché
  • 2 gousses d'ail, finement haché
  • 1 tasse de tomate, coupé en cubes
  • 2 piments guajillos, coupé en lanières
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 1/2 tasses de pomme de terre blanche, précuit, sans peau
  • 1 1/2 tasses de fromage panela, coupé en cubes
  • 1/2 bouquets de coriandre
  • 1 pincée d'origan
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 1 tasse de lait
Préparation
45 mins
25 mins
Basse
  • Versez un peu d'huile dans une casserole pour faire revenir l'oignon et l'ail, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Ajoutez la tomate, le piment guajillo, la pomme de terre précuite, assaisonnez et faites cuire pendant 5 minutes.
  • Une fois que les ingrédients sont bien dorés, ajoutez le bouillon de légumes, le lait et laissez bouillir encore 5 minutes.
  • Enfin, retirez la soupe du feu et ajoutez l'origan en poudre, les cubes de fromage panela et la coriandre.
  • Assaisonnez la soupe au fromage avec de la sel et du poivre noir et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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