Mixez les poivrons, tomates, concombres, ail, pain, huile, vinaigre et sel au goût jusqu'à obtenir une crème légère. Vous pouvez ajouter de l'eau au goût pour rendre la soupe moins épaisse.
La soupe doit être réfrigérée pendant au moins 30 minutes car elle doit être servie très froide.
Faites griller les tranches de pain coupées en dés.
Pour préparer les accompagnements, ceux-ci sont coupés et disposés dans différents plats (1 tomate, 1 oignon et 1 concombre).
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?