Crème de Tomate Rôtie

Jessica Alcántara
Ne manquez pas de préparer cette délicieuse et consistante crème de tomate rôtie, qui se fait avec du bouillon de poulet et des épices comme l'origan et le thym qui lui donnent beaucoup de saveur. Le rôtissage des légumes rend cette crème inégalable et le meilleur, c'est qu'elle se sert avec des tomates cerises et du basilic.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 6 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1/8 oignons
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 cuillères à café de poivre
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café d'origan frais
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de crème fouettée
  • à votre goût de tomate cerise, pour décorer
  • à votre goût de basilic, pour décorer
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans un bol, mélangez les tomates, l'ail, l'oignon, l'huile d'olive, le sel en grains et le poivre.
  • Versez les ingrédients du bol sur une plaque et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient rôtis.
  • Retirez du four et mixez avec le thym, l'origan, le basilic, le bouillon et la crème à fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Mettez le mélange dans une casserole et laissez bouillir. Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.
  • Décorez avec des tomates cerises et du basilic frais.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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