Crème de Pommes de Terre et de Maïs

Kiwilimon Molinari
Délicieuse crème de pommes de terre et de maïs avec une texture parfaite. De plus, elle a une saveur agréable car elle contient des ingrédients très savoureux comme le bacon et la coriandre, ce qui donne une soupe à laquelle vous ne pourrez pas résister.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 100 grammes de lardon, haché
  • 3 pommes de terre blanches
  • 2 tasses de maïs en grains, congelé
  • 1 litre d'eau, ou bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, haché
  • 2 tasses de crème fouettée
Préparation
50 mins
0 mins
Basse
  • Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de 1 cm. Chauffer l'huile dans une grande casserole. Faire dorer le bacon pendant 7 minutes.
  • Ajouter à la casserole avec le bacon, les pommes de terre et le maïs, cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les jus se soient évaporés en remuant pour éviter que cela ne brûle.
  • Ajouter le bouillon de poulet ou de l'eau, porter à ébullition puis réduire le feu et cuire pendant 25 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
  • Ajouter la crème à la soupe et maintenir sur le feu pendant 5 minutes supplémentaires. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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