Une option crémeuse pour un jour froid, ou quand on veut manger quelque chose qui a le goût de la maison. C'est très facile et cela plaira aux gens de tous âges.
90 grammes de fromage à la crème , (1 paquet) à température ambiante
1 boîte de lait évaporé, ou 1/2 tasse de crème épaisse
1 boîte de poivron rouge , rôti
2 gousses d'ail , finement hachés
2 cuillères à café de thym frais
1 cuillère à café de sel
croûtons
4 tasses de consommé de légumes
Préparation
3h 20 mins
20 mins
Basse
Dans une casserole, fais fondre le sucre et une demi-tasse de bouillon de légumes. Assaisonne avec du piment de Cayenne, laisse cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit intégré.
Ajoute le fromage à la crème et le lait évaporé dans le mixeur, ajoute les poivrons en conserve (ou frais rôtis si tu ne les trouves pas) et l'ail haché. Mixe jusqu'à obtenir une crème de couleur homogène.
Verse le mélange dans la casserole, ajoute le reste du bouillon de légumes. Remue, laisse bouillir et rectifie l'assaisonnement avec du sel et du thym.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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