Crème de Crevettes

Brenda Villagomez
Cette recette pour apprendre à faire une crème de crevettes donnera à vos repas une touche fraîche et gastronomique. Préparée avec des poivrons et une touche de vin blanc, cette crème de crevettes a un arôme unique de marjolaine et est idéale pour commencer l'heure du repas. Préparez-la cet après-midi et faites plaisir à votre famille avec cette recette facile et surprenante.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron orange
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de bouillon de crevettes
  • 1 tasse de crevette de pacotille
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 tasses de vin blanc
  • suffisant de marjolaine fraîche
  • suffisant de brochette de crevettes, pour décorer
  • feuilles de marjolaine fraîche, pour décorer
Préparation
50 mins
30 mins
Basse
  • Dans une poêle à feu moyen, grillez les poivrons jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, placez-les dans un sac en plastique et laissez-les suer pendant 15 minutes.
  • À l'aide d'un couteau, retirez la peau et les graines des poivrons.
  • Mixez les poivrons avec l'oignon, l'ail, le lait évaporé, le bouillon de crevettes et les crevettes, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et à l'aide d'un passoire, versez la crème ; assaisonnez avec de la marjolaine et faites cuire en remuant pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle prenne une consistance lisse et onctueuse.
  • Servez chaud, accompagnée d'une brochette de crevettes avec des poivrons et de pain rustique.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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