La recette de crème de champignons va te plaire, cette préparation a le goût fait maison de la recette traditionnelle mexicaine, si facile à cuisiner que tu ne rachèteras jamais de la crème de champignons en conserve.
Fais chauffer le beurre et fais frire l'ail avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajoute les champignons et fais cuire pendant 10 minutes.
Ajoute le brandy et fais chauffer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il réduise, retire du feu et mixe avec le lait, la crème à fouetter, le sel et le poivre.
Remets sur le feu et continue la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que cela épaississe légèrement.
Coupe la baguette en fines tranches, fais-les cuire au four et accompagne avec la crème.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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