Prépare cette crème de carottes rôties au four, facile, rapide et chaude, avec une délicieuse touche de thym et de basilic frais, accompagnée de croûtons de pain croustillant. Elle est douce et lisse et a une couleur intense qui te fascinera.
à votre goût de feuille de basilic frais, pour décorer
à votre goût de croûton, pour décorer
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
Préchauffe le four à 200° C.
Place l'oignon, la carotte, la tomate, l'ail, l'huile d'olive sur une plaque, ajoute du sel, du poivre entier et du thym. Fais rôtir jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres et cuits. Retire du four, laisse refroidir et réserve.
Mixe les ingrédients rôtis avec le bouillon de légumes, le lait, la crème aigre et le basilic frais, jusqu'à obtenir un mélange lisse et soyeux.
Fais chauffer une petite casserole à feu moyen avec le beurre et fais cuire la crème pendant 10 minutes, assaisonne avec du sel et du poivre.
Sers la crème décorée de basilic frais et de croûtons. Profite.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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