Crème de Brocoli Facile

Cette crème de brocoli avec des croûtons est très facile, rapide et pleine de saveur, car elle est faite à base d'un sauté de poireau, de céleri et de brocoli. Le meilleur, c'est que vous pouvez la mixer dans la même casserole et obtenir une crème lisse et délicieuse.
Ingrédients
2
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre, coupée en dés
  • 2 gousses d'ail, émietté
  • 1/8 oignons, coupée
  • 1/4 tasses de poireau, coupé en morceaux
  • 1/4 tasses de céleri, coupé en morceaux
  • 1 tasse de brocolí, coupé en petits bouquets
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 tasse de lait de vache
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • suffisant de brocolí, coupé en petits bouquets et blanchi
  • à votre goût de fromage frais, émietté
  • à votre goût de croûton, pour accompagner
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec le beurre, faites cuire l'ail, l'oignon, le poireau, le céleri, le brocoli, faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient brillants, ajoutez le bouillon de poulet et le lait, assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
  • Avec l'aide de l'accessoire broyeur de votre Braun® MultiQuick 7, mixez la crème jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Servez la crème dans une assiette creuse et décorez avec du brocoli, du fromage frais et des croûtons. Profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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