Crème de Quatre Fromages
Une combinaison intéressante de fromages dans une crème qui sera un délice pour le palais.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 1 tasse de fromage chihuahua, râpé
- 1 tasse de fromage roquefort, râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 1 tasse de fromage Gouda, râpé
- 1 boîte de piment chipotle, petit
- 2 cuillères à soupe de farine de maïs
- 1 litre de bouillon de poulet
- raisins verts sans pépin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Moyenne
- Mélange tous les fromages dans un bol avec la farine.
- Cette étape est optionnelle si tu ne veux pas que ta soupe soit épicée, mélange un peu du bouillon avec les piments chipotle dans le mixeur.
- Si tu as fait l'étape précédente, mélange-la avec le bouillon restant.
- Chauffe le bouillon sans le faire bouillir, tu peux ajouter ici l'huile d'olive.
- Réduis à feu doux.
- Ajoute progressivement le mélange de fromages sans cesser de remuer le bouillon.
- Une fois que tous les fromages sont mélangés dans le bouillon, nous pouvons maintenant rectifier le goût en ajoutant du sel et du poivre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par