Crème d'Oignon Rôti
Servir dans des bols accompagnée de pain grillé, cette délicieuse recette de crème d'oignon rôti est vraiment savoureuse. Servez-la bien chaude pour en profiter au mieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 3 oignons blancs, oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1 branche de thym
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 4 tasses de poulet, dégrasé
- 1 tasse de crème
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
- Couper l'oignon en rondelles et hacher le thym.
- Placer sur une plaque de cuisson du beurre, de l'huile, des rondelles d'oignon, du thym, de l'ail, des échalotes tranchées et du sucre. Faire rôtir à 200°C jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
- Ajouter une tasse de bouillon à la plaque et remettre au four jusqu'à ébullition. Mixer avec le reste du bouillon et la crème.
- À part, dans une casserole, faire chauffer le beurre avec de la farine et verser la crème. Assaisonner et laisser bouillir jusqu'à ce que cela épaississe.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par