Crème d'Oignon Rôti

Name: Crème d'Oignon Rôti
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 oignons blancs, oignon jaune; 1 gousse d'ail; 1 échalote; 1 branche de thym; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 4 tasses de poulet, dégrasé; 1 tasse de crème; 1 cuillère à soupe de farine

Estefania Navarro

Servir dans des bols accompagnée de pain grillé, cette délicieuse recette de crème d'oignon rôti est vraiment savoureuse. Servez-la bien chaude pour en profiter au mieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-07-2013

Préparation

30 mins

Moyenne

Couper l'oignon en rondelles et hacher le thym. Placer sur une plaque de cuisson du beurre, de l'huile, des rondelles d'oignon, du thym, de l'ail, des échalotes tranchées et du sucre. Faire rôtir à 200°C jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Ajouter une tasse de bouillon à la plaque et remettre au four jusqu'à ébullition. Mixer avec le reste du bouillon et la crème. À part, dans une casserole, faire chauffer le beurre avec de la farine et verser la crème. Assaisonner et laisser bouillir jusqu'à ce que cela épaississe.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Crème d'Oignon Rôti

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