Dans une casserole, chauffez l'huile et faites dorer l'ail et le thym pendant 2-3 minutes.
Ajoutez l'avocat et le bouillon de poulet et faites cuire jusqu'à ce que la soupe commence à bouillir. Réduisez le feu à doux, couvrez la soupe et laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
Passez la soupe au mixeur et mixez pour obtenir une purée. Passez au tamis fin et remettez dans la casserole.
Ajoutez la crème et mélangez bien. Chauffez et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?