Crème d'Avocat Nina

Name: Crème d'Avocat Nina
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 avocats, mûr; 1 cuillère à soupe d'ail; 4 tasses de bouillon de poulet; 3 tasses de crème; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre; 1/2 cuillères à soupe de thym; 1 cuillère à soupe d'huile

Kiwilimón

Cette délicieuse crème d'avocat chaude est facile à préparer et très savoureuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-10-2010

Préparation

30 mins

Basse

Dans une casserole, chauffez l'huile et faites dorer l'ail et le thym pendant 2-3 minutes. Ajoutez l'avocat et le bouillon de poulet et faites cuire jusqu'à ce que la soupe commence à bouillir. Réduisez le feu à doux, couvrez la soupe et laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires. Passez la soupe au mixeur et mixez pour obtenir une purée. Passez au tamis fin et remettez dans la casserole. Ajoutez la crème et mélangez bien. Chauffez et servez.